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Wals - História

História



A Cervejaria Wäls nasceu a partir da idéia de fornecer cervejas para um consumidor exigente. Em novembro de 1999 o sonho começou a ser realizado. A região turística da Pampulha em Belo Horizonte foi então escolhida para ser palco da nossa bela história. Produzimos obras de arte que também podem ser chamadas de cervejas especiais. Nossa linha de produtos é inspirada nas tradicionais escolas cervejeiras Belgas - Tchecas. Ousamos, inventamos e acreditamos. Este é o espírito Wäls

Fábrica de Sonhos

A cervejaria Wäls se orgulha de ser ecologicamente correta. Contamos com uma estação de tratamento de esgoto que trata 100% dos resíduos industriais advindos das nossas produções. Realizamos coleta seletiva de plásticos, papéis, metais e vidros. Além disso, o subproduto da cerveja (bagaço do malte de cevada) é utilizado para alimentação de gado leiteiro.

Trouxemos barris de Carvalho Francês para maturação de cervejas, diretamente da Escócia, que antes "curtiram" longos anos com o legítimo Whisky Single Malt. Nossa adega de maturação de cervejas produzidas pelo método champenoise tem capacidade de acomodar 2.500 garrafas, que descansam em temperatura constante de 16oC e umidade controlada durante todo o ano.

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